Tag: proprietà

  • La Maca – il superfood delle Ande

    La Maca – il superfood delle Ande

    gennaio 19, 2017 No Comment

    Maca: il superfood delle Ande! La maca è una pianta annuale della famiglia delle brassicacee (broccoli, cavoli ecc..) che cresce in terreni impervi nelle zone montuose di Peru e Bolivia. In questi terreni, caratterizzati da un suolo povero di nutrienti, escursioni termiche estreme, luce solare molto intensa (siamo comunque sulle Ande ad altezze che vanno […]

    Posted in: Maca Peruviana

  • Mirtillo blu – blueberry

    gennaio 5, 2017 No Comment

    Tra tutti i frutti di bosco, il mirtillo è forse il più apprezzato. Si presta bene ad essere trasformato in succo ed ormai si trova facilmente in qualsiasi supermercato ma il modo migliore per catturarne tutte e proprietà rimane quello di raccoglierlo e mangiarlo, soprattutto se si ha la fortuna di vivere in una zona […]

    Posted in: Mirtillo blu

  • Mirtillo rosso americano o Cranberry

    Mirtillo rosso americano o Cranberry

    gennaio 3, 2017 No Comment

    Il Cranberry è un arbusto sempreverde di origine nord-americana, molto simile dal punto di vista botanico al nostro mirtillo. Cresce spontaneo nel Nord America in terreni palustri acidi ed è per questo noto anche come Mirtillo rosso palustre americano In passato veniva usato dagli indiani d’America sia nella comune dieta che come medicamento per trattare calcoli […]

    Posted in: Cranberry

  • Panela – lo zucchero di canna VERAMENTE integrale

    Panela – lo zucchero di canna VERAMENTE integrale

    dicembre 29, 2016 No Comment

    Perchè la PANELA è lo zucchero migliore? In commercio esistono differenti tipi di zucchero a seconda del numero di lavorazioni che hanno subito: lo zucchero integrale di canna, o PANELA (zucchero in pani), è il primo risultato della lavorazione della canna da zucchero. Le canne da zucchero vengono raccolte e pressate per farne uscire il succo. Si ottiene così uno sciroppo o melassa che […]

    Posted in: Zucchero di canna integrale

  • Le more di gelso

    Le more di gelso

    dicembre 22, 2016 No Comment

    Quanti di voi sanno che spesso le piante che vedete lungo i viali alberati o nei parchi sono piante di gelso? Questa pianta infatti si adatta bene a qualsiasi terreno, alle basse temperature ed è anche molto resistente alle malattie. Tuttavia i suoi frutti vengono lasciati sui rami, a maturare fino a marcire e a […]

    Posted in: More di Gelso

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